Descubrir que nuestra alimentación nos sirve para conectarnos con nuestra sabiduría interior me entusiasma bastante. Es un mundo nuevo que estoy recién explorando, justo el fin de semana pasado tome un curso de nutrición terapéutica en el cual aprendimos mucho sobre los alimentos más efectivos para mantener un estado óptimo de salud.
Me parece sumamente importante poder compartir esto en nuestros hogares para lograr acercarnos más a la verdad dentro de cada uno de nosotros a través de cada alimento que preparamos e ingerimos de manera amorosa y conciente.
Por lo pronto, hoy voy a compartirte uno de los experimentos culinarios que le ha encantado a mi hija, estoy segura que con un poquito de inspiración también tu podrás crear maravillosas y divertidas recetas para tus pequeños.
Hotcake de avena, almendra, papaya piña y cacao
Ingredientes:
1/2 taza de avena en hojuelas
1/2 rebanada de piña
1/3 de taza de papaya picada
5 almendras sin cascara
Un chorrito de leche de almendra/ soya ( en el caso de la leche de soya te recomiendo comprarla
orgánica)
Una pisca de cacao en polvo
Preparacion:
1. Colocar todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora.
2. Calentar un poco de aceite de coco en el sartén
3. Formar tortitas delgadas y pequeñas con la masa que licuaste y ponerlas a fuego lento en el sartén por unos minutos hasta que veas que se inflan un poquito y estarán listas para servir.
* Como miel puedes utilizar un poco piloncillo
Decoración:
Para los ojos y nariz arándanos, unos pedacitos de manzana para boca y cejas y un poco de zanahoria rayada para el cabello
Nota: esta receta está pensada para niños y niñas de 2 años en adelante, solo adapta las cantidades a las necesidades y edad de tu pequeñ@
Listo! Un desayuno conciente y divertido 😃
Si te gusto este post regálame un comentario. Me encantara seguir compartiendo contigo este lindo camino lleno de salud, amor y creatividad para nuestros niños
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